Een empanada is een krokant deeg met een heerlijke vulling waar je eindeloos mee kan variëren. Wij denken bij empanadas meteen aan gezellig aperitieven. En op vakantie zijn ze het ideale tussendoortje aan het zwembad, bij het aperitief, en zelfs bij een hartig ontbijt.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Kook 2 eieren in 8 minuten gaar.
Snij de sjalotten en het wit van de prei zeer fijn.
Snij de lenteui in fijne ringen.
Bak de sjalot in 2 eetlepels olijfolie aan.
Knijp het teentje look erbij uit.
Voeg 1 eetlepel tomatenpuree toe en laat 1 minuut mee bakken.
Voeg 400g gehakt en de prei toe en bak het rul.
Kruid met 1 eetlepel paprikapoeder, 1 koffielepel oregano, 1 koffielepel komijn en een 0.5 theelepel chilipoeder of cayennepeper. Zie tip.
Voeg als het gehakt gaar is, 150 g diepvrieserwtjes toe.
Laat 1 minuutje meebakken en meng alles goed.
Pel de eieren in snij ze in stukken van 1 cm.
Rol het pak quiche en taartdeeg uit.
Steek rondjes uit het deeg en vul ze met een lepel gehakt, met stukjes ei en met enkele ringetjes lenteui.
Vouw ze voorzichtig dicht en knijp het deeg aan de randen toe.
Kwast de empanadas in met een losgeklopt ei. Zie tip.
Bak ze 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.
Smakelijk.
Tips:
Je kan deze empanadas kruiden naar wens. Als je geen fan bent van komijn, dan laat je dat er gewoon uit.
Je kan de empanadas ook inkwasten met melk.
Elke oven is anders, dus kijk zeker of de empanadas wel mooi gebakken zijn.
Je kan dit ook met bladerdeeg maken, maar dan zijn ze iets minder klassiek.
Mealprepping
Je kan deze empanadas gewoon maken en afbakken tot gebruik.
Warm / lauw zijn ze het lekkerste.
Je kan ze bij gebruik even terug opwarmen in de oven op 150°C.
Je kan deze empanadas op voorhand maken en invriezen met een bakpapiertje tussen. Laat ze gewoon op kamertemperatuur terug ontdooien. Steek ze nog even in de oven op 150°C.
Bereidingstijd:
Dit gerecht staat op 20 minuten in de oven.
Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!
Sportweddenschappen: Wat Je Moet Weten
Sportweddenschappen zijn een spannende manier om sportevenementen nog intenser te beleven. Of je nu een doorgewinterde sportliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een leuke uitdaging, wedden op sport biedt kansen om je kennis en inzicht te testen. Laten we de belangrijkste aspecten van sportweddenschappen verkennen.
Wat zijn sportweddenschappen?
sport weddenschappen zijn inzetten op de uitkomst van een sportevenement. Dit kan variëren van eenvoudige voorspellingen, zoals welke ploeg wint, tot meer gedetailleerde voorspellingen, zoals het aantal doelpunten in een wedstrijd of de prestaties van een specifieke speler.
Populaire sporten voor weddenschappen zijn:
Voetbal: Champions League, nationale competities, of internationale toernooien.
Tennis: Grand Slams, ATP- en WTA-toernooien.
Basketbal: NBA, EuroLeague, en nationale competities.
E-sports: Toernooien in games zoals League…
**Titel: CR Taxi Antwerpen: Jouw Betrouwbare Partner voor Vervoer**
In de bruisende stad Antwerpen is het vinden van betrouwbaar en efficiënt vervoer essentieel. Of je nu op weg bent naar het werk, een avondje uit hebt gepland of een rit nodig hebt naar de luchthaven, CR Taxi Antwerpen staat klaar om je van dienst te zijn. In deze blogpost zullen we je meer vertellen over CR Taxi Antwerpen en waarom zij jouw go-to keuze zouden moeten zijn voor al je transportbehoeften.
### **Waarom kiezen voor CR Taxi Antwerpen?**
#### **1. Betrouwbaarheid en stiptheid**
Een van de belangrijkste aspecten van een taxidienst is betrouwbaarheid. Niemand wil lang wachten op een taxi of te laat aankomen op zijn bestemming. CR Taxi Antwerpen…