top of page
  • Foto van schrijverJoke & Félien

Gnocchi ovenschotel met prei en spek

Dit is een lekker snel eenpansgerechtje dat je op 12 minuten in de oven schuift. Je bakt het spek knapperig, voegt de groenten toe die je lekker vindt. Nog gnocchi erbij; recht uit het pak zelfs. Hoe gemakkelijk is dat. Goed veel kaas over strooien, en de oven doet de rest. Smakelijk.


Ingrediënten:


Bereidingswijze:

  • Leg het spek in een stoofpan die in de oven mag, of in een ovenschaal. Warm de pan op en bak het spek alvast 2 minuten.

  • Voeg er na 1 minuut bakken een fijn gesnipperd sjalotje aan toe.

  • Voeg na nog een minuut bakken ook 1 à 2 fijn gesneden preien toe.

  • Voeg na 5 minuten roerbakken 150 g (diepvries) erwten toe.

  • Voeg 1 blokje vleesbouillon toe, en kruid met peper.

  • Voeg de gnocchi en 50 g gemalen kaas toe.

  • Meng goed.

  • Bestrooi het gerecht royaal met gemalen kaas.

  • Zet de schaal 10 minuten in de oven op 180°C op warme lucht en gril.

  • Smakelijk!

Tips:

  • Je kan de gnocchi ook vervangen door gekookte aardappelpartjes of gekookte pasta.

  • Je kan er ook restjes groenten aan toevoegen.


Bewaren

Dit snel gerechtje maak je waarschijnlijk gewoon op het moment. Een restje kan je wel bewaren en terug opwarmen.


Bereidingstijd:

Deze ovenschotel met spek zet je op 12 minuten in de oven.


 

Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!

 



1.375 weergaven

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page