Een mooie fles met zelfgemaakte citroenlimonade; Oh dat oogt toch zo mooi op tafel. Serveer het op een warme dag, terwijl hij ijskoud is. En dan heb je een prima dorstlessend drankje.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Was 1 kg onbespoten citroenen. Dit zijn ongeveer 9 Ã 10 stuks.
Snij elke citroen in 8 parten.
Knijp elk part goed uit boven een kom.
De schil mag bij in de kom.
Doe er 500 g suiker bij.
Masseer de suiker in de schillen.
Voeg 500ml water bij. Roer goed.
Zet minstens 1 uur in de koelkast.
Je kan tussendoor nog eens gaan roeren.
Giet alles door een zeef. Wij doen de schillen even opzij, en doen het vruchtvlees dan wel terug bij het sap.
Vul aan met nog 300 tot 500ml water.
Serveer met veel ijsblokjes, een takje munt en schijfjes citroen en / of limoen.
Gezondheid!
Tips:
Wij deden effectief 1 liter water bij het citroensap.
Je kan de glazen eerst al in de koelkast of diepvries zetten.
Je kan de schillen nadat je met de limonade klaar bent, nog een tweede keer met 500 ml water onderzetten en terug koud zetten. Maar deze limonade wordt net iets zuurder. (Of je moest weer suiker toevoegen natuurlijk.)
Als je de limonade een dag laat staan, is ie nog lekker.
Bij de tweede dag wordt hij wel een beetje bitterder als de schillen er nog zouden inzitten.
Je zou suikervervanger kunnen gebruiken, maar dat hebben wij nog niet getest.
Bereidingstijd:
Het is even wat prullen met de citroenen om ze uit te knijpen. Nadien heb je niet meer al te veel werk. en het oogt wel mooi om zelfgemaakte limonade te presenteren. Toch?
Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!