De snelle versie. Maar de smaak is er niet minder om. Heerlijk! Alles samen in de pot. Of in de Thermomix, ook handig. En daarna niet te veel afwas. Perfect!
Ingrediƫnten
Bereidingswijze:
Op het vuur:
Snij aardappelen, zoete aardappelen, wortel en spruitjes in stukken. Naar wens. Wij doen het zoals op de foto. De spruitjes in 4 zonder de harde middennerf.
Snij het sjalotje fijn en stoof aan.
Voeg alle stukken aardappelen en groenten toe.
Voeg 100 ml melk toe, 1 (kippen) bouillonblokje, peper, zout en nootmuskaat.
Laat 15 minuten koken en roer af en toe.
Bak intussen gerookte spekblokjes en / of een lekker worstje gaar. Ik leg daar nog extra spruitjes bij voor de liefhebbers.
Voeg mosterd en / of pickles toe als je wil, en plet de groentenpuree naar believen. Met of zonder de spekblokjes.
.Serveer met het spek, de worstjes en extra spruitjes
Smakelijk
Voor de Thermomix
Snij het sjalotje fijn 4 seconden op stand 4.
Stoof aan, 3 minuten op 105Ā° op stand 1
Snij aardappelen, zoete aardappelen, wortel en spruitjes in stukken en voeg toe.
Voeg 100 ml melk toe, 1 (kippen) bouillonblokje, peper, zout en nootmuskaat.
Laat 12 min koken op 105Ā° op stand 1.
Bak intussen gerookte spekblokjes en / of een lekker worstje gaar.
Voeg mosterd en / of pickles naar believen toe.
Mix naar believen. Ik heb het 3 seconden linksom gemengd.
Serveer met het spek, de worstjes en extra spruitjes
Smakelijk
Tips:
Je kan het zo fijn of grof maken als je zelf lekker vindt.
Ook lekker met š of stoofvlees. Die vind je bij de categorie 'vlees'.
Bereidingstijd:
Je kan dit lekkers op 25 minuten op tafel zetten.