Als je een super snel en lekker gerechtje wil, dan is dit echt een aanrader.
Alles op een bakplaat, de oven in, en smullen maar.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Neem een grote bakplaat. Leg er eventueel een bakpapier op.
Leg je konijnenstukken op de bakplaat.
Kruid de stukken konijn met paprikapoeder en zout.
Snij de krieltjes in 2 of 4 stukken en leg bij op de bakplaat.
Snij de paprika in grove stukken en leg bij op de bakplaat.
Snij de courgette in 2, verwijder de zaadlijsten en snij ze daarna in plakjes. Doe ze bij op de bakplaat.
Kneus 3 teentjes look en leg ze bij op de bakplaat.
Snij 2 rode uien in 4.
Meng alles met 3 el olijfolie, 2 el (verse) tijm, 2 el (verse) oregano en zout en peper.
Verdeel alles goed over de bakplaat.
Bak het geheel 40 minuten in de oven op 180'.
Dit is super lekker met (zelfgemaakte) tzatziki.
Serveer eventueel met nog wat extra verse kruiden.
Smakelijk
Serveertips:
De smaken zijn puur op zich.
Je kan er nog een sausje bij serveren.
Tips:
Wij doen de aardappeltjes er inderdaad rauw bij, dat komt echt helemaal goed.
Bereidingstijd:
De groenten en aardappels zitten op 10 minuten in de oven. Je kan 30 minuten later eten.
Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!