Broodje met gebakken vis
Een zacht Turks broodje met krokant gebakken vis, frisse groenten en een flinke lepel remouladesaus. Lekker fris en romig, met die warme krokante vis ertussen.
Dit is ook weer een kidsfavoriet bij ons thuis.
Ingrediënten: voor 2 personen
Ingrediëntenlijst voor 2 personen
4 kleine Turkse broodjes
300 g kibbeling, gebakken vis of vissticks
50 g veldsla
1 geraspte wortel
1 komkommer
8 el remouladesaus of tartaarsaus
Bereidingswijze:
Snij het Turks brood open en rooster eventueel de snijkanten kort in een hete pan of onder de grill.
Bak ondertussen de vis mooi goudbruin en krokant in de pan of airfryer.
Besmeer beide kanten van het brood royaal met remoulade- of tartaarsaus.
Verdeel er wat veldsla, geraspte wortel en fijne plakjes komkommer over.
Leg de krokant gebakken vis erop en sluit het broodje.
Serveer meteen, terwijl de vis nog warm en krokant is.
Smakelijk.
Tips:
Je kiest de saus die je lekker vindt. Wij maken een Royale remouladesaus. Dat is tartaarsaus met gekookte eieren en extra kruiden. Dat recept posten we dit weekend.
Je kan dit broodje ook met vissticks maken.
Mealpreppen
De groenten kan je vooraf snijden, maar wij bakken de vis en vullen het broodje pas vlak voor het eten. Zo blijft de vis krokant en wordt het brood niet zacht.
Bereidingstijd:
Dit lekker broodje gebakken vis zet je op 10 minuten op tafel. Alles staat zo klaar.
Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!
Opmerkingen