Kebab wrap
- Joke & Félien
- 12 uur geleden
- 2 minuten om te lezen
Deze wraps brengen meteen sfeer aan tafel.
Kruidig gehakt dat nog zacht is vanbinnen en licht krokant aan de randjes. De geur alleen al doet denken aan kebab van het spit.
Daarbij komt frisse sla en komkommer en sappige tomaatjes.
Wij zetten alles gewoon op tafel. Wraps, groenten, warme stukjes gehakt en lekkere sausjes.
Iedereen kan nemen wat hij graag heeft. Nog een beetje meer van dit, een extra stukje daarvan.
Kruidig, fris en sappig tegelijk. Zo’n bord waar wij zonder moeite nog eentje van nemen. Laat het smaken.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Snij (ijsberg) sla en een komkommer fijn.
Snij lekkere tomaten in blokjes of schijfjes.
Verwarm de oven op 180’C.
Meng 500 g gehakt met 1 eetlepel shoarma kruiden, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 fijn gesneden sjalot en teentje look en kruid met zout en peper.
Leg een vel bakpapier op het aanrecht.
Verder de helft van het gehakt op het bakpapier, leg er een tweede bakpapier op, en rol het gehakt met een deegroller zeer plat tot 1 a 2 mm dik.
Verwijder het bovenste bakpapier en rol het gehakt met het onderste bakpapier samen strak op.
Herhaal met het overige gehakt.
Leg de rollen gehakt samen met de mini paprika op een bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven op 180’C.
Haal ze uit de oven en rol het bakpapier open en doe het gebakken gehakt in grote stukken op een bord.
Beleg het flatbread met wat je lekker vindt. Je kan de garnituren ook op tafel zetten. Denk aan tomaatjes, komkommer, sla, gegrilde paprika, je favoriete saus, extra augurk, ringetjes rode ui,…
Smakelijk.
Tips:
Het sausje van op de foto is er super lekker bi!
Je kan wraps of Libanees brood of nanbrood nemen in plaats van het flatbread.
Je kan uiteraard ook enkel puur rundsgehakt nemen. (Wij vinden dat net te droog.)
Bereidingstijd:
Dit gerecht staat op 20 minuten op tafel.
Sneller als je het sausje al klaar hebt in de koelkast.
Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!
Opmerkingen