Yoghurtwafels

Deze gezonde wafels zijn alles wat je wil.

Zacht vanbinnen, licht en vol smaak. En nog beter. Nog gezond ook, want we gebruiken yoghurt in plaats van boter.

We werken de wafeltjes af met banaan en bosbessen en serveren ze meteen.

Zo zijn ze perfect als ontbijt of tussendoortje.

nog meer wafels en zoet

Ingrediënten

Ingrediëntenlijst

• 300 g volle natuuryoghurt

• 4 eieren

• 200 g zelfrijzende bloem

• 1 eetlepel bakpoeder

• 2 eetlepels kaneelsuiker

• 5 zakjes vanillesuiker

• Banaan

• Bosbessen

• Bloemsuiker, om af te werken

Bereidingswijze: voor 14 wafels:

• Klop 300 g volle natuuryoghurt met 4 eieren tot het mooi gemengd is.

• Voeg 200 g zelfrijzende bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 2 eetlepels kaneelsuiker en 5 zakjes vanillesuiker toe en meng alles goed.

• Warm je wafelijzer op.

• Begin te bakken.

• Laat de wafels even op een rooster afkoelen.

• Serveer de Yoghurtwafels met banaan en bosbessen en eventueel nog wat bloemsuiker.

• Smakelijk

naar het stap voor stap recept

Tips

• Je kan nog een eetlepel vanille essence toevoegen.

• Wij verdubbelen het recept zelfs nog want wij smullen graag nog een paar dagen van deze zachte wafels

• Je kan ze in de toaster nog kort opwarmen.

• Als je zoetere wafels wil, dan moet je nog 1 tot 2 eetlepels (vanille)suiker toevoegen.

Mealprep:

• Je kan deze vanillewafels perfect op voorhand bakken.

• Je kan deze wafels zelfs perfect invriezen. Doe er een bakpapiertje tussen en vries ze meteen als ze afgekoeld zijn, in. Laat ze nadien rustig ontdooien. Of steek ze kort in de toaster, maar dan worden ze weer krokant.

Bereidingstijd:

Het deeg voor de wafels maak je op 10 minuten.

Nadien kan je de wafels bakken.

---

Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!

---