Hete bliksem
- Joke & Félien
- 2 dagen geleden
- 2 minuten om te lezen
Hete bliksem is zo’n klassieker die veel mensen van thuis kennen. Zachte puree van aardappelen met appelmoes, met daarbij hartig gehakt.
Het smaakt tegelijk zacht en hartig, met dat lichte zoetje van de appel dat het gerecht zo typisch maakt.
Een eenvoudige ovenschotel die al generaties op tafel komt. Betaalbaar, vullend en vaak ook een echte kinderfavoriet.
Ingrediënten
Bereidingswijze:
Maak een lekkere smeuïge aardappelpuree met melk, een eitje, peper, zout en nootmuskaat.
Bak 500 g gehakt samen met het sjalotje gaar.
Verwarm de grill van je oven.
Doe het gehakt in een ovenschotel.
Doe hierop een goeie laag appelmoes.
En daarover doe je een laag aardappelpuree.
Bestrooi de ovenschaal met een beetje paneermeel.
Bespuit met een beetje olijfolie of leg klontjes boter op de ovenschaal.
Zet nog in de oven onder de hete grill voor een mooi korstje.
Smakelijk
Tips:
Je maakt snel zelf appelmoes door 3 appels te schillen, klokhuis te verwijderen, en de appelblokjes zacht te laten stoven met 1 eetlepel (kaneel)suiker.
Je kan in plaats van appelmoes ook groenten gebruiken. Deze ovenschotel met broccoli is ook heel lekker.
Veggie?
Je kan dit perfect met veggie gehakt maken.
Mealprep:
Je kan deze ovenschotel al volledig maken, en ze een dag bewaren in de koelkast. Je bakt ze dan in de oven op hetelucht op 180°C, en nadien geef je een korstje.
Als je de ovenschotel maakt voor de dag erna, kan je best wat extra melk of room onder de puree voegen, want de dag erna is die iets droger.
Wie een oven met stoomfunctie heeft, kan hem hem opwarmen door een beetje stoom toe te voegen.
Je kan een restje ook de dag later nog perfect eten, of nog invriezen.
Je kan de hele schotel maken en invriezen. Maar op zich is ze snel genoeg gemaakt.
Bereidingstijd:
Je kan deze snelle kindvriendelijke ovenschotel op 25 minuten in de oven zetten.
Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!
Opmerkingen