top of page

Pasta met broccoli en gehakt

Foto van schrijver: Joke & FélienJoke & Félien

Deze pasta met gehakt, broccoli, een scheutje olijfolie en Parmezaan is zo'n gerecht dat je altijd wel uit je mouw kunt schudden. Lekker snel, super simpel, maar toch boordevol smaak. Dit gaat gegarandeerd een favoriet worden!


Ingrediënten


Bereidingswijze: voor 4 personen

  • Snij 1 ui of 2 sjalotjes fijn.

  • Pel 2 teentjes look.

  • Kook 375 g pasta al dente in water met een bouillonblokje en zout.

  • Doe 3 eetlepels olie in een pan en bak 400 gehakt met de fijn gesneden ui en de geperste look glazig.

  • Voeg 1 broccoli in kleine roosjes toe en bak mee.

  • Kruid met 1 eetlepel Za'atar, zout en peper.

  • Giet de pasta af en bewaar 1 kopje kookvocht.

  • Voeg als het gehakt en de broccoli gaar zijn, de pasta bij het gehakt.

  • Voeg 50g gemalen Parmezaan toe.

  • Meng goed.

  • Voeg nog wat kookvocht toe.

  • Serveer met nog een scheut lekkere olijfolie.

  • En met extra Parmezaan.

  • Smakelijk

Tips

  • Je kan ook andere korte pasta gebruiken. De orecchiette is er ook heel lekker bij.

  • Deze pasta is een variatie op die met verse spinazie. Die is ook super lekker. Misschien zelfs stiekem nog lekkerder.


Mealprep:

  • Je kan alles op voorhand bakken. De pasta zou ik op het moment zelf koken en toevoegen, zodat de smaken niet te hard op voorhand in de pasta trekken. Maar het kan wel.


Veggie:

  • Veggiegehakt of helemaal veggie kan deze pasta met broccoli en parmezaan uiteraard ook.


Bereidingstijd:

Deze lekkere pasta staat op 15 minuten op tafel.


 

Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!

 


1.091 weergaven

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


Logo_prinsessenboon.png
Prinsessenboontjes on tour.png

Volg ons op
Instagram

  • Volg ons op Instagram

Volg ons op
Pinterest

  • Pinterest

Volg ons 
op Instagram

  • Volg ons op Instagram
MapHub.png

© 2023 by Prinsessenboontjes. Proudly created with Wix.com

bottom of page