top of page

Welkom & smakelijk!
Liefs, Joke en Félien
Ontdek alle blogposts


Pastaslaatje met rivierkreeftjes, appel en mango
Pastaslaatje met rivierkreeftjes, appel en mango
Licht, romig en fris tegelijk.
Met knapperige groentjes, appel, mango en zachte rivierkreeftjes.


Hete bliksem
Hete bliksem: ovenschotel met puree en appelmoes


Kebab wrap
Virale kebab wraps met krokant gehakt uit de oven


Kippensoep met fijne groenten
Zelfgemaakte kippensoep met kippenbouten en fijne groentjes. Een heldere, krachtige bouillon met zachte kip en frisse
groenten.


Hutsepot met worst, spek en wintergroenten
Hutsepot met worst en spek ~ Klassieke Vlaamse comfortfood


Flatbread met carpaccio en pesto
Flatbread met carpaccio, rucola en groene pesto. Kort gebakken met tomatensaus en mozzarella en daarna belegd met frisse en hartige toppings. Een snelle Italiaanse topper uit de oven.


Bloemkool - wortelsoep
Een zalig soepje met wortel en bloemkool. Ja dat is echt een heerlijke combinatie.


Gevulde puntpaprika met gehakt en rijst
Gevulde puntpaprika met chili rijst Dit is zo’n gerecht dat snel klaar is en ook super lekker is. We bakken gehakt samen met ui en look tot het geurt in de keuken. Courgette en wortel zorgen voor kleur en beet. Op zich kan je dit al zo eten. Dat doen wij soms ook. Maar wanneer we nog wat extra groenten willen, vullen we er zoete rode puntpaprika’s mee. In de oven worden ze zacht, terwijl de vulling sappig blijft. Een eenvoudig gerecht dat snel op tafel staat en waar niet veel


Madeleines
Zacht, boterig en met een vleugje citroen.
Deze klassiekers bakken wij altijd als we zin hebben in iets eenvoudig en kei lekker.
Wie eet er mee?


Hartjespizza’s om samen te beleggen
Wij maken soms zomaar en al zeker op Valentijn mini pizza’s in hartjesvorm, gewoon omdat het daar meteen gezelliger van wordt aan tafel. Iedereen belegt z’n hartjespizza zoals hij het graag heeft, met veel kaas, net wat pittig, of vooral veel groentjes voor de crunch. Het fijne zit ‘m in dat samen doen. Als de pizza uit de oven komen, werken we ze nog af naar ieders goesting; Een beetje pesto en rucola voor frisheid, wat parmaham of tonijn,… Dit is zo’n avond waarop je niet


Ovenschotel met spruitjes, zoete aardappel, rundergehakt en knolselderpuree
Winterse ovenschotel met gestoofde spruitjes, zoete aardappel, rundsgehakt en romige knolselderpuree. Comfortfood met veel groenten en pure smaken.


Romige paprikasoep
Romige paprikasoep met cashewnoten en smeerkaas. Zacht, hartig en eenvoudig, perfect als lichte maaltijd of voorgerecht.


Gehaktballen in een zacht mosterdroomsausje
Dit snelle en gemakkelijke recept van gehaktballen in mosterdroomsaus smaakt echt altijd. Heerlijk met puree en verse groenten,


Dumpling ovenschotel met paksoi en rode curry
Dumpling schotel met kokosroom en crispy chili olie


Witloofrolletjes met hesp en kaas
Klassieke witloofrolletjes met hesp en kaas. Zacht witloof, romige kaassaus en een goudbruin korstje. Een eenvoudig en vertrouwd ovenrecept.


Pannenkoeken met gebakken appeltjes en speculaas
Bij pannenkoeken denkt iedereen meteen aan gezelligheid. Wij zijn er dol op! Dit keer serveren we ze met gebakken appeltjes, stukjes speculaas en een royale swirl speculaascrème. Oh die combinatie is zalig! Ingrediënten Ingrediëntenlijst 30 g boter + boter om te bakken 250 g bloem 4 eieren 1 eetlepel kaneelsuiker of 1 zakje vanillesuiker 700 ml melk 4 appels Speculaas speculaascrème Bereidingswijze: voor 12 pannenkoeken Smelt 30 g boter en doe het in een mengkom. Voeg 250 g


Smeuïge aardappelpuree
De allerlekkerste aardappelpuree: Romig en simpel


Pasta met broccoli en ansjovis
Pasta met ansjovis en broccoli.
Zout, hartig en vol smaak.
Ansjovis die wegsmelt, broccoli met beet en Parmezaan erbovenop.
Zo lekker!


Gevulde savooikoolrolletjes met gehakt
Gevulde koolrolletjes van savooikool met gehakt uit de oven.


Verse muntthee met honing
Verse muntthee met honing, dat is ideaal bij een verkoudheid.
Met liefde gemaakt door Prinsessenboontjes Joke & Félien - smakelijk!



Over Prinsessenboontjes:
Wij zijn Joke en Félien, moeder en dochter die verzot zijn op alles wat met eten te maken heeft. We willen jullie graag inspireren met onze lekkerste recepten op onze foodblog en via onze Instagram pagina. Veel leesplezier maar vooral: smakelijk!
bottom of page
