top of page

Welkom & smakelijk!
Liefs, Joke en Félien
Ontdek alle blogposts


Krokante aardappelsalade met honing en feta
Aardappelen met honing en feta uit de oven.
Krokant, zacht en vol smaak.
Een eenvoudig gerecht dat alles in zich heeft.


Gevulde eieren met een asperge
Deze gevulde eieren zijn perfect voor de Paasbrunch. En de groene asperge is een lekkere twist.


Flammkuchen met groene asperges en Parmaham
Dunne flammkuchen met verse groene asperges, parmezaan en lente-ui. Afgewerkt met heerlijke Parmaham. Krokant, fris en eenvoudig uit de oven.


Paashaasjes van bladerdeeg
Dit is een heerlijke hapje voor op de Paasbrunch.


Bami met scampi en wokgroenten in Pad Thai saus
Roergebakken groenten, bami en scampi die kort bakken in een hete pan.
Alles samen met sojasaus sucré en een beetje Pad Thai saus.
Hartig, licht zoet en vol smaak.


Gehaktballen in een pittige 'Nduja-tomatensaus
Gehaktballen in nduja-tomatensaus. Zachte gehaktballen die sudderen in een kruidige tomatensaus waarin nduja smelt. Pittig. Heerlijk.


Flammkuchen met asperges en parmezaan
Dunne flammkuchen met verse asperges, parmezaan en lente-ui. Krokant, fris en eenvoudig uit de oven.


Ravioli met zoete kerstomaatjes en romige parmezaansaus
Snelle ravioli pastaschotel met zoete kerstomaatjes en romige Parmezaansaus.


Zachte melkbroodjes
Deze zachte melkbroodjes zijn luchtig en heerlijk vers uit de oven. Perfect voor ontbijt of brunch en eenvoudig zelf te bakken.


Pastaslaatje met rivierkreeftjes, appel en mango
Pastaslaatje met rivierkreeftjes, appel en mango
Licht, romig en fris tegelijk.
Met knapperige groentjes, appel, mango en zachte rivierkreeftjes.


Hete bliksem
Hete bliksem: ovenschotel met puree en appelmoes


Kebab wrap
Virale kebab wraps met krokant gehakt uit de oven


Kippensoep met fijne groenten
Zelfgemaakte kippensoep met kippenbouten en fijne groentjes. Een heldere, krachtige bouillon met zachte kip en frisse
groenten.


Hutsepot met worst, spek en wintergroenten
Hutsepot met worst en spek ~ Klassieke Vlaamse comfortfood


Flatbread met carpaccio en pesto
Flatbread met carpaccio, rucola en groene pesto. Kort gebakken met tomatensaus en mozzarella en daarna belegd met frisse en hartige toppings. Een snelle Italiaanse topper uit de oven.


Bloemkool - wortelsoep
Een zalig soepje met wortel en bloemkool. Ja dat is echt een heerlijke combinatie.


Gevulde puntpaprika met gehakt en rijst
Dit is zo’n gerecht dat snel klaar is en ook super lekker is. We bakken gehakt samen met ui en look tot het geurt in de keuken. Courgette en wortel zorgen voor kleur en beet. Op zich kan je dit al zo eten. Dat doen wij soms ook. Maar wanneer we nog wat extra groenten willen, vullen we er zoete rode puntpaprika’s mee. In de oven worden ze zacht, terwijl de vulling sappig blijft. Een eenvoudig gerecht dat snel op tafel staat en waar niet veel aan moet gebeuren. Handig toch? Ing


Madeleines
Zacht, boterig en met een vleugje citroen.
Deze klassiekers bakken wij altijd als we zin hebben in iets eenvoudig en kei lekker.
Wie eet er mee?


Hartjespizza’s om samen te beleggen
Wij maken soms zomaar en al zeker op Valentijn mini pizza’s in hartjesvorm, gewoon omdat het daar meteen gezelliger van wordt aan tafel. Iedereen belegt z’n hartjespizza zoals hij het graag heeft, met veel kaas, net wat pittig, of vooral veel groentjes voor de crunch. Het fijne zit ‘m in dat samen doen. Als de pizza uit de oven komen, werken we ze nog af naar ieders goesting; Een beetje pesto en rucola voor frisheid, wat parmaham of tonijn,… Dit is zo’n avond waarop je niet


Ovenschotel met spruitjes, zoete aardappel, rundergehakt en knolselderpuree
Winterse ovenschotel met gestoofde spruitjes, zoete aardappel, rundsgehakt en romige knolselderpuree. Comfortfood met veel groenten en pure smaken.
Met liefde gemaakt door Prinsessenboontjes Joke & Félien - smakelijk!



Over Prinsessenboontjes:
Wij zijn Joke en Félien, moeder en dochter die verzot zijn op alles wat met eten te maken heeft. We willen jullie graag inspireren met onze lekkerste recepten op onze foodblog en via onze Instagram pagina. Veel leesplezier maar vooral: smakelijk!
bottom of page
